Lingua
  Italiano

Corso di specializzazione per Consulente Tecnico e Auditor della sostenibilità e della qualità delle produzioni agricole certificate


Check Fruit Srl

Tipo Badge:
Job Description Badge
Descrizione:
Il corso è rivolto a chi intende professionalizzare e/o specializzare le proprie conoscenze e competenze nel settore agricolo e delle produzioni ortofrutticole

Obiettivi:

Orientare e formare i partecipanti alle conoscenze dei sistemi di gestione per la qualità, sostenibilità e la sicurezza.

Fornire le capacità per implementare sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata.

Qualificare i partecipanti come “Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità” attraverso un corso qualificato da un organismo indipendente (KHC srl).

Qualificare i partecipanti come “Farm Assurance Internal Auditor”:fornendo ai partecipanti gli strumenti per analizzare il protocollo GLOBALG.A.P. e recepirne i requisiti fondamentali.

Qualificare i partecipanti come “Esperti in Produzioni Biologiche” – Corso Propedeutico alla professione di Tecnico Ispettore e Consulente di imprese biologiche

Sapere

Conoscenze:

 

  • Principi di HACCP applicabili alle produzioni primarie
  • Il pacchetto Igiene e Food Hygiene
  • Legislazione applicabile alle aziende agricole
  • Norme europee di commercializzazione: il Regolamento 543/2011 e successive modiche
  • Etichettatura dei prodotti ortofrutticoli
  • Certificazione e Accreditamento
  • Requisiti della ISO 9001:2015 e relativi criteri di conformità
  • Requisiti della ISO 19011:2018 e iter di qualifica
  • Requisiti del GlobalGAP v.5.2: iter di certificazione e punti di controllo
  • Normativa per le produzioni biologiche:  CE 834/07 e Reg. CE 889/08
  • Reporting 
  • Comunicazione

 


Saper fare

Abilità:

Criteri per la valutazione del rischio aziendale e per la conduzione di audit di prima, seconda e terza parte efficaci basati sull'approccio per processi


Saper essere



Competenze trasversali:
  • Capacità di lavorare in gruppo
  • Capacità comunicativa (scritta e orale)
  • Capacità di risolvere i problemi

Competenze

Implementazione e Auditing di sistemi di gestione per la qualità e GlobalGAP nel settore agroalimentare

Criteri di valutazione:
Alcuni moduli del corso prevedono un test finale di apprendimento e/o qualifica.
Altre informazioni:
Il Job Badge verrà rilasciato a chi ha frequentato l'intero corso e rispettato il numero massimo di ore di assenza consentite